《农药残留知多少？科学清洗守护“舌尖安全”》

除农药残留外，食材中还可能潜藏重金属（如镉、铅）、环境激素（如双酚A）、非法添加剂等化学污染物，主要来源包括工业污染、包装迁移及违规使用食品添加剂。